Mitä tänään syötäisiin?


Meidän yksi pitkäaikaisista arkiruokaresepteistä on ollut alunperin K-ruoka- resepti sivuilta bongattu Nopea Jambalaya. Vuosien varrella reseptiä on kuitenkin muokkailtu enemmän omaan makuun sopivaksi, joten julkaisen tässä meidän version tästä ihanasta, paellatyylisestä ruuasta.

Jambalaya

1 pkt pekonia
1 sipuli
300g maustamatonta kanaa suikaleina
1 prk tomaattimurskaa
4dl vettä
3dl täysjyvä pikariisiä
1 pss pakaste herne-maissi-paprikaa
1 pss katkarapuja (180g)
1prk ananaskuutioita (ananaksen voi jättää halutessaan pois, itse unohdin ostaa ananasta kaupasta, joten kuvan jambalayassa sitä ei tällä kertaa ole)
broilermauste
mustapippuri
suola
chili

Paloittele pekonit ja kuutioi sipuli. Ruskista pekoni ja lisää sekaan kuutioitu sipuli. Anna sipulin kuullottua hetken pekonin rasvassa ja lisää joukkoon kanasuikaleet. Kanan kypsyttyä, mausta broilermausteella, mustapippurilla ja chilillä oman makusi mukaan. Lisää tomaattimurska, vesi, sekä riisit ja anna ruuan kiehua hiljalleen riisien kypsymisajan. Tomaattimurskana voi halutessaan käyttää esim. valkosipulilla tai chilillä maustettuja tomaattimurskia, ne antavat mukavasti lisämakua ruokaan. Riisin kypsyttyä lisää vielä herne-maissi-paprikat, katkaravut sekä ananaskuutiot ja kuumenna ruoka uudelleen kuumaksi. Tarkista suola ja nauti!



Ei kommentteja

Kiitos kun jätät kommentin! Puhelimen Safari-selaimen kautta on ollut ongelmia Googletilin kautta kirjautumisessa ja kommenttien lähettämisessä. Ongelma ratkeaa, kun poistat puhelimen Safari asetuksista täpän kohdasta " Estä seuranta sivustojen välillä". Käytäthän jotain muuta selainta, mikäli googletilille kirjautuminen ei Safarin kautta onnistu.